的實驗步驟

含量的測定準確稱取0.1g無水醋suan鈉（0.25g試樣三水），置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL乙suan酐，加結(jié)晶紫指示劑1滴，用0.1mol/L  標準溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{色，即為終點。平行測定三份，并將結(jié)果用空白試驗校正。加少量氫yang化鈉溶液(或硫酸鈉溶液)至呈明顯堿性反應,然后加入2。根據(jù)所消耗的  體積（mL），計算試樣中的質(zhì)量分數(shù)。

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脫氫在食品中起什么作用

食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。脫氫純度可高達99.5%以上，質(zhì)量穩(wěn)定。

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制取怎么做

先用白醋和純堿(Na2CO3)或小蘇打(NaHCO3)反應即可以得到的水溶液，再用破碗小心的加熱蒸發(fā)，邊加熱邊攪拌，可以得到無shui!若你用的食醋中含有較多色素，則可以先用活性炭(木炭)去進行脫色處理!